mash potatoes + gravy ala KFC

 

mule2 layan picta dulu before kite story mory

..ni hasil tgn 3 minggu lepas..sgt teringin nk mam mash potatoes cm KFC nye..nk suh hubby beli tp die balik lmbt sgt..make dngan rajin nye ak google la resepi nye..mcm2 versi yg ade..last2 decide nk alter sket2 n make ur own resepi gtu..sedap xsedap tu kendian nye cite la..

..act yg buat ak teringin nk mam tu sbb ak dok pi tgok picta kt profile fb hanna..die masak utk bsday hubby die..western lg..gile teringin..tu yg pakse gak diri nk wat..hehehe..

..so bangun pg..siap2 kn sume keje umah len..tunggu hubby da g keje..make ak pun siap2 la bersilat kt dapo..bukan lame benor pun nk wat nye..kejap j..ni ak share resepi yg da ak cube..mmg dapat la penuhi tekak ak..resepi ni utk 2 3 org j la..ak mmg xwat byk sbb kt umah ni bukan de sape2..yg ade ak n hubby j kot..

mash potatoes

5 biji kentang - potong sederhana, rebus then lenyek

1/2 sudu kecik lada hitam - tumbuk halus2

1/2 cawan fresh milk - ak gune Dutch Lady

garam - sesedap tekak la

gravy ala KFC

300ml air bersih - bukan air tercemar =]

2 sudu besar  stok ayam - ak gune brand Knorr

1/2 biji bawang besar cincang lumat

1 batang saderi - hiris nipis2

40 gram mentega

20 gram tepung

1 sudu besar sos tomato

1 susu besar sos tiram

kicap pekat

garam 

serbuk lada hitam

cara-cara 1

- kentang dibuang kulit, dipotong sederhana n direbus

- lenyek kentang

- masukkan lada hitam, garam n fresh milk sket2 mase lenyek smp dpt tekstur yg ko nk

cara-cara 2

- renehkan air bersama stok ayam, bawang besar and saderi yg dicincang

- cairkan mentega n masukkn tepung

- kacau tepung supaya xmelekat atau brgumpal

- masukkan pula bahan reneh td sket2..smbil terus kacau - gune whisk lg senang

- masak ngn api yg perlahan utk elakkan gravy dr bergumpal

- masukkan sos tomato, sos tiram, kicap pekat, garam n lada hitam sesedap tekak ko

- masak la sepekat mane yg kamu nk

^_^

..senang j kn..da bleh d mkn begitu sj..ari tu ak ngn jaye nye mam ngn garlic bread..homemad..ala..sapu j garlic butter kt roti Gardenia..then letak atas hot pan..balik2..ikut sedap nk garing mane pun..then bleh la mam ngn mash potatoes ni..wallla..ni da kecur liur..nnt2 la ade mase nk pakat ngn hubby mau buat chicken chop..da lame plan..cume lom ade kesempatan..gitu la klu da hubby bisnesman ni..weekend pun sibok..klu xsibok mesti die tido..da tu penat kn..so ak ni sbg isteri yg mithali..kena la memahami..dok gitu??