:: ^_^ ::

Thursday, November 8, 2012

Resepi Ringkas : Bayam Masak Lemak dengan Udang

Assalamualaikum..

 
ni je la yang aku masak untuk lunch tengahari ni..
untuk Hazeeq..ayam goreng and nasi putih lembek..plus kongsi bayam dengan ibu..
oleh sebab Hazeeq allergic ngan seafood..
udang tu aku asingkan..
untuk ibu je ade udang..
Alhamdulillah..Hazeeq suka makan sayur bayam ni..

da 2 kali die makan nasi..
and now saat aku dok update ni..
die tengah syok main air..
saje aku mandikan die..
pampers die pun da penuh..baju pun da comot bau ayam goreng sume..

sementara tunggu die main air..boleh la ibu update sikit.. 
nak kongsi resepi 5 minit..sangat mudah..kacang peas je...

RESEPI BAYAM MASAK LEMAK DENGAN UDANG

bahan-bahan
  • 4 biji bawang merah - ditumbuk
  • 3 ulas bawang putih - ditumbuk
  • 5-6 biji cili padi - ditumbuk
  • 1/2 cawan udang kering dicuci bersih
  • 2 cawan santan sederhana pekat
  • 1 keping asam keping lebar 1/2 inci
  • 2 ikat bayam hijau..merah pun boleh
  • 10 ekor udang segar
  • garam dan gula sesedap tekak

cara-cara
  1. tumbuk kasar bawang merah, bawang putih dan cili padi.
  2. masukkan bahan yang da ditumbuk ke dalam periuk, masukkan bersama udang kering yang da dicuci bersih, santan dan asam keping dan juga sedikit air untuk kurang kan kepekatan santan.
  3. masak dengan api yang sederhana dan selalu kacau untuk  kuah yang cantik..
  4. masukkan bahan perasa garam gula..
  5. lebih kurang 3-5 minit kuah akan mendidih..rasa kuah, if da cukup masin manis nya masukkan udang..
  6. bila udang da kemerahan..masukkan bayam..masak sehingga bayam bertukar ke warna hijau gelap..jangan terlalu lame nanti terlebih layu..siap !
__________________________________________________________________________________

hehehe..bukan men lagi kan bagi resepi..
padahal benda mudah je pun..
kalau malas nak sukat pun takpe..
campak je sesedap tekak..
sekonfiden hati nak letak banyak mane..

aku ratah je bayam ni..saje malam makan nasi..
bukan diet ye..sebab da bedal setengah bijik kek..
habis sepotong rase bersalah..then habiskan sepotong lagi..
pastu timbang..tengok tak nek..terus makan sepotong lagi..
weee...^_________^

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...