Menu Berbuka Ramadhan15 Day#17 : Sup Sawi & Shitake | Leftover KFC with Spicy Buttermilk Sauce

Assalamualaikum..


mission failed..
konon nak masak je sepanjang Ramadhan kali ni..
semalam beli KFC je untuk suami, Ma and anak-anak..
sebab dah lame kot anak-anak dok sebut nak KFC..

beli bucket yg 9 ketul mix 5 ketul spicy kicap & 4 ketul original
yang luak nye 3 ketul je..
sape nak hadap lagi 6 ketul ??

hari ni bawak Ma & anak-anak keluar..
suami kerja..so survive sendiri dengan hadap jam and susah nak cari parking..
pergi Alam Sentral beli kain untuk jubah Ma & Mok..
tetibe tersangkut sekali jubah aku selai..eh ??

beli kerongsang..then headed to Seksyen 18 beli kain buat tudung
then hantar untuk jahit tepi sekali..
insha Allah by tomorrow dah boleh ambik..
then singgah beli susu anak stock sebulan..

esok misi nak cari baju raya untuk suami..mint green..
kasut raya Abang Hazeeq..

berbuka hari ni menu simple je..
by pukul 6:00 petang baru lenggang kangkung nak ke dapur..
tunggu suami balik dulu..kirim die je tolong belikan sayur..

Ma request nak fettuccine Carbonara
untuk suami kena jugak masak nasi and lauk
kuih cap bazaar..tepung pelita & akok

SUP SAWI & SHITAKE

1. 1 biji bawang merah - hiris
2. 1 ulas bawang putih - ketuk & cincang
3. 1 biji cili merah besar - hiris
4. 1 tsp lada hitam - tumbuk kasar
5. 5-6 ekor udang kering gemok
6. 5 ketul meatball - pentol orang jawa buat sendiri - potong 4
7. 3 ketul shitake kering - rendam sampai kembang then hiris *penjodoh bilangan tu tak sure
8. 2 pohon sawi jepun/bak choy
9. 1 cup air - untuk kuah
10. minyak untuk menumis
11. garam, gula & perasa - ikut tekak

• panaskan minyak - tumis bawang merah bawang putih & cili sampai naik bau
• masukkan udang kering, pentol & shitake
• then masukkan 3/4 cup air
• masukkan garam, gula, lada hitam & perasa
• agak-agak pentol dah kembang & shitake pun da lembut, masukkan sawi
• kacau bagi sawi tu layu and turn to dark green
• tutup api..ready untuk dihidang

**aku ratah ni je..dengan harapan tak makan nasi berat akan turun ^__^

ini pulak idea datang masa driving - untuk elakkan left over KFC tu masuk tong sampah..

Alhamdulillah habis separuh suami makan masa berbuka tadi

resepi ayam butter milk yang same..
cume sebab ayam tu dah ade rasa spicy then ade masin and manis dah..

so untuk sos tu just tumis garlic, cili padi & daun kari dalam butter..
dah garing masukkan dalam 1/3 cup susu cair..
gaul sekata dengan ayam KFC..potong ayam tu kecik..

spicy nau nau ayam nye..heheh
baru selera nak ratah jap lagi..

berape karbo dah hari ni??

Menu Berbuka Ramadhan15 Day#15 : Asam Pedas Kembung

Assalamualaikum..

macam biasa..gambar ulang tayang dari FB and IG..
copy paste pulak kat sini..

semalam tak kelam kabut..
konon cool je la..redah jam..
parking jauh giler..menapak gi kedai..
perkasa sungguh bulan-bulan puasa ni..

cool punya pasal..masak tiga lauk..
sekali lupa nak masak nasi..
kesian suami and berbuka makan kuih dulu..

dah siap solat baru nasi masak..

ASAM PEDAS IKAN KEMBUNG

1. ikan kembung - 3 ekor saiz kecik
2. 7-8 biji bendi kecik-kecik
3. 1 ikat daun kesum
4. 1 asam keping
5. 1/2 cup air asam jawa
6. 1 biji tomato potong 8
7. 3 biji bawang merah - tumbuk
8. 2 ulas bawang putih - tumbuk
9. 1 inci halia
10. 2 tbs cili kering kisar
11. 1 tbs cili padi kisar - kalau tak nak pedas boleh kurangkan
12. gula garam & perasa

• tumis macam biasa
• then campak la ape yang rase nak masukkan dulu..
• tak ikut law..^__^

**saje park resepi, esok luse main campak-campak juga kalau nak masak..improvise ikut ape yang ade dalam peti ais..

Menu Berbuka Ramadhan15 Day#14 : Sup Cendawan & Spicy Chicken Popcorn

Assalamualaikum..

Menu semalam..
hari-hari pun mesti susah fikir nak masak ape..
dari awal pagi masa drive nak pergi kerja tu..
dah berhempas pulas fikir ape nak masak petang nanti..

selagi tak tahu nak masak ape..selagi tu hati tak tenang..
kang nanti sampai kedai melangut je dalam kedai tu tak tahu nak beli ape..

so far sepanjang 14 hari puasa ni..
berjaya balik dan masak..walau pun lauk cincai versi campak-campak

beli bahan basah pun dalam RM5- RM10 je la..
sekor ayam tahan 3 4 hari..
daging sekilo pun tahan seminggu..
ikan beli 6 ekor pun dah 2 minggu masih ade belen..

kuih manis kalau weekend akan cuba buat..
weekdays biasa husband belikan seri muka 5 ketul then ngap kurma je la..

SUP CENDAWAN TIRAM

1. 2 genggam cendawan tiram - koyak & bersihkan
2. 1/2 biji tomato potong 8
3. 2 biji cili merah hijau
4. 1 biji bawang merah bombay - hiris
5. 3 ulas bawang putih - ketuk
6. 1/2 kiub ayam
7. minyak sikit untuk menumis
8. 4-5 ekor udang - buang kulit n potong 2 bahagian
9. daun sup & daun bawang hiris
10. 1 sudu lada hitam tumbuk kasar
11. garam gula

• panaskan kuali, tumis bawang merah bawang putih
• masukkan udang, 1 cup air , kiub ayam & lada hitam
• masukkan cendawan, garam & gula
• kalau agak kurang kuah boleh tambah 1/2 cup lagi air
• then masukkan tomato and cili,,
• tunggu seketika, dah boleh hidang
• tabur daun sup and daun bawang

**untuk lebihkan sayur dalam sup tu aku tambah 1/4 labu kubis - boleh ratah and hirup kuah sampai puas.. ^___^

SPICY CHICKEN POPCORN

1. ayam - bahagian isi - potong kecik-kecik bite size - aggaran dalam 200gram
2. telur sebijik
3. 2 tbs tepung gandum
4. salt & pepper
5. 1/2 kiub ayam
6. 1tsp chili flakes
7. 2 tangkai daun kari
8. minyak untuk menggoreng- deep fry

• gaul semua bahan diatas - rehatkan dalam 10 minit
• goreng - deep fry sampai la kekuningan
• api sederhana biar ayam masak sekata

**1 ketul ayam sekalikan dengan sehelai daun kari.

Menu Berbuka Ramadhan15 Day#11 : Gulai Lemak Telur Masin & Agar-agar Pandan Santan

Assalamualaikum..

semalam walaupun cuti..
tapi aku tetap tak cuti..
cuti ABC yep !..so bangun pun lewat sikit..
dekat pukul 8:00 pagi baru genyeh-genyeh mata..

tu pun sebab rasa lampin anak-anak dah penuh..
terus bangun ajak dorang mandi..
sambil tunggu dorang main air..boleh la kemas belen makanan..
kemas dapur..setel pinggan mangkuk dalam sinki..

lap habuk and vacuum sikit..
siapkan dorang..buatkan susu and bagi makan kek..
then baru boleh sentuh jahit manik..
berhenti jahit manik..masak kan bihun sup untuk dorang makan..

habis licin semangkuk..tidokan Hanees..
bawak abang Hazeeq teman gi kedai..
kang tak bawak ade melolong...

sampai kedai blurr tak tahu nak beli ape..
pusing-pusing,,ambik telur masin 3 biji..
kangkung 2 ikat, daun sup..daun bawang..
udang kering..tu je..

balik rumah lagi blur tak tahu nak masak ape..
nasib la dah lepas Asar masa nak masak tu idea datang..
maka jadi la Gulai Lemak Telur Masin ni.. ting !

GULAI LEMAK TELUR MASIN #MYSTYLE

1. 3 biji bawang merah & 2 ulas bawang putih - tumbuk
2. 1/2 inci kunyit hidup - tumbuk
3. 1 tbs lada kering giling
4. 1/2 cup santan pekat
5. 1 keping asam keping
6. 2-3 helai daun limau purut
7. 1/2 kiub ayam/pati ayam/stock ayam
8. sedikit gula

• tumis bawang dengan sedikit minyak
• masukkan kunyit hidup tumbuk, cili kering & santan- satukan dalam periuk
• tambah 1/2 cup air 7 asam keping
• agak-agak kuah mendidih pecahkan telur sebijik sebijik
• masukkan daun limau purut , kiub ayam & gula

agar-agar ni request by Ma..
by pukul 12:00 tengahari dah start buat sebab nak masukkan dalam peti ais..

AGAR-AGAR PANDAN SANTAN

1. 1 paket serbuk agar-agar 100g
2. 750ml air
3. santan pekat bancuh dgn air biar jadi 250ml
4. 5 sudu besar makan
5. essence pandan & pewarna hijau
6. sebiji telur & secubit garam

• masukkan air & serbuk agar-agar dalam periuk
• masukkan pewarna & essence pandan
• masukkan gula
• satukan santan, garam & telur dalam 1 bekas.
• bila larutan agar-agar mendidih masukan bancuhan santan telur
• kacau seketika
• then siap boleh masukkan dalam acuan sesuka hati nak bentuk ape

Menu Berbuka Ramadhan15 Day#4 : Sagoo Gula Melaka

Assalamualaikum..

weekend..so boleh la asah bakat buat pemanis mulut..

puasa kali ni tak boleh kacau Ma

sebab banyak kot tempahan baju raya yang die perlu siapkan..

biase dari kecik..kalau kuih bulan puasa memang jarang yang beli..

mesti Ma yang akan buatkan..

kali ni kena la struggle balik awal then masak..

weekend kena lebih cemerlang manage mase..

nak masak..buat kuih/makanan manis..

jahit manik..and perang dengan H&H ni..

SAGOO GULA MELAKA

1. 1 cup sagoo - bahagi dalam 2 bekas sebab nak buat 2 color
2. pewarna merah & hijau
3. essence pandan - daun pandan lagi bagus
4. 1 cup santan pekat
5. 1/2 cup susu cair
6. 2/3 cup gula melaka - hancurkan
7. secubit garam

• kacau sagoo dengan air panas mendidih - masukkan pewarna
• kukus sagoo sampai clear warna nya
• masak gula melaka - kalau letak air 1 cup biar die jadi 1/2 cup
• masak santan, susu cair and secubit garam - sekejap je..bagi santan masak
• ready tu hidang - sagoo..tuang gula melaka, then susu+santan..boleh la nampak layer nye..

**tak sempat nak snap yang layer..dah masuk mulut dulu..

Menu Berbuka Ramadhan15 Day#2 : Butter&Milk Chicken

Assalamualaikum..

dah selamat 2 hari..
semalam dari awal pagi lagi dah plan nak balik awal nak masak..
bahan semua dah ade..

cuma mintak suami belikan susu cair je..
ayam pun dah siap potong..

balik kerja..pukul 4:45 petang punch card..
sekali keluar office tengok jammed bukan main lagi..
redah punya redah..pusing patah balik..sejam aku habiskan dekat bulatan sekyen 13 ni je..

sampai rumah pukul 6:20..kelam kabut..
nasib la suami dah masakkan nasi..
ayam pun dah siap keluarkn..defrost..

tinggal aku nak masak lauk..
panaskan lauk belen sahur..
buat air je..

resepi senang..dalam 30 minit semua dah siap..
siap sekali dengan kemas dapur..

sempat mandi and tunggu masuk waktu berbuka

BUTTER&MILK CHICKEN

1. ayam potong kecik-kecik- aku campur je semua bahagian
2. tepung
3. telur sebijik
4. salt & pepper - aku guna Ajishio
5. minyak
6. 1/2 cup butter
7. 1/3 cup susu cair
8. 5-6 ulas bawang putih - cincang
9. 5-7 cili padi - hiris halus
10. 2 pelepah daun kari
11. garam & perasa

• golek ayam dalam telur, tepung salt & pepper - biar dalam 5 minit
• goreng - ala deep fry - aku guna periuk..jimat minyak
• bila ayam dah garing dah nampak rupa macam chicken popcorn, angkat dan toskan minyak..
• dalam kuali panaskan butter..biar betol-betol dah cair dan panas..
• tumis bawang putih, cili padi & daun kari sehingga naik bau..
• masukkan susu cair,garam & perasa
• kacau bagi sebati, masukkan ayam tadi..golek-golek bagi mesra dengan kuah..
• then ready to serve..senang sap sap soi..sambil bebel-bebel laki je dah siap..

Menu Berbuka Ramadhan15 Day#1 : Daging Tumis Ketumbar & Kuchai

Assalamualaikum..

nama resepi adalah sesuka hati..

sebab resepi campak..

poyo je dok buat list menu nak rotate sepanjang Ramadhan kali ni..

tapi takde 1 pun yang aku ikut..hehehe

in sha Allah kali ni boleh masak setiap hari kot sebabnya boleh balik awal kan..

kalau takde kerja dah petang memang pukul 4:30 petang 

aku jadi orang pertama yang akan punch card..

tolak campur jem semua..sampai rumah dalam pukul 5:20 petang..

memang sempat sangat la nak masak..setakat masak 1 lauk and masak nasi je kan..

kalau rajin and sempat baru la fikir untuk tambah-tambah

kuih macam tak sempat nak buat..

kalau teringin nak makan boleh je singgah beli kat bazaar..

berbuka semalam pun adalah sangat simple..

suami singgah beli air tebu je..alang-alang dari tempat keje die tu memang lalu depan bazaar

kalau nak balik rumah..

yang lain semua masak je..

habiskan cucur yang belen semalam..

goreng keropok & panaskan nasi goreng belen sahur..

masak nasi and masak 1 lauk ni je..

buat air stoberi..tuang kordial campur air letak ais..

DAGING TUMIS DENGAN KETUMBAR & KUCHAI

1. daging - rebus dengan garam & asam keping sampai lembut - 
2. bawang merah & bawang putih - tumbuk
3. halia & ketumbar - tumbuk
4. bawang besar & cili - hiris
5. daun kuchai - hiris
6. sedikit gula - untuk imbang rasa masin rebusan daging

• panaskan kuali- masukkan minyak
• tumis bawang, halia & kuchai sampai garing & naik bau
• masukkan daging bersama air rebusan daging sikit
• masukkan gula - tak nak pun takpe..ikut tekak masing..aku masukkan sebab aku tahu daging tu masin & masam ^_^
• kacau dengan api sederhana sampai la dapat kelikatan yang korang prefer
• agak-agak dah ok - masukkan bawang besar, cili & daun kuchai yang dihiris
• kacau sekejap- then dah siap !

ni sambil nak tahan cirit pun boleh masak..senang sap sap soi sudah siap..

makan dengan nasi panas-panas memang layan..

kalau nak improvise nak letak lada hitam tumbuk kasar pun boleh jugak..

berbuka bagi aku and suami tak perlu dah makanan melimpah meja..

sebab masing- masing makan time berbuka tu je..

lepas tu suami gerak gi terawih..lepak jumpe kawan-kawan dia..

balik dah pukul 12:00 malam..

pastu dah sibuk nak tido sebab nak bangun sahur lagi..

and sahur pagi tadi aku makan daging ni balut dalam salad..

air masak 3 gelas..kenyang toing..toing..toing dah..

siap sahur kemas-kemas dapur gosok baju..

mandi sambil sental bilik air..

keluar tengok jam dah dekat pukul 6:30 pagi..

terus siap-siap nak pergi kerja..

penat tapi nikmat !

setahun sekali je..bangun sahur tu tenang..

Menu Berbuka Ramadhan13 Day#16 : Mee Goreng MyStyle

Assalamualaikum..

hari ni berbuka sorang-sorang lagi..
tadi pagi kan suami temankan aku gi UMRA..
so die masuk keje petang...
and now baru on the way balik..

aku pun tak makan lagi ni..
sekadar berbuke je tadi..
makan biskut raya yang Cik Ila bagi ke Hazeeq and air milo..
then solat..layan Hazeeq main game sampai die tetido..
baru je lepas call suami..
janji nak makan sesame..

saje je ubah selera hari ni..
hari-hari hadap nasi kan..
aku pun da tak tau nak buat lauk ape..

now Hazeeq da tido..tercongok la aku mengadap Astro..
nak memanik..tapi rasa lenguh pinggang..
nak tunggu suami urutkan dulu la.
nak tido tapi nak tunggu makan sama-sama ngan suami.

so mari la kite tercongok..menikmati ketenangan...^__^

Menu Berbuka #3 Rejab

Assalamualaikum..

Alhamdulillah..da selamat da 2 hari aku puasa..
puasa ganti sebenarnye..ade lagi 4 hari..
kena ganti sebelom da tak larat nanti..and this coming Ramadhan aku da sarat sangat da..
harapnya dapat puasa full tahun n..

hari ni aku tak puase..and Ahad tu pun aku tak puase..
sebab nye mase bangun sahur tu aku adalah batuk terok sangat..
so suami kate tak payah la puase..nanti da cerah die nak pergi carikan ubat batuk..
tapi bile aku google pagi tu tau yang tak elok consume any of ubat..
terutamanya ubat batuk..

mase Hazeeq dulu panadol pun aku tak makan..
and hari ni opkos la tak puasa sebab nye kena minum air gulakan..
hari pun suami buke kat kedai je..
die keje masuk petang tadi..
kompem la balik malam kan..
esok pun kalau aku pose..bebuke sorang la jugak nampak nye..

ni ape yang kitorang hadap semalam..
aku tak de idea nak masak ape..
masuk dapo and masak je ape yang ade dalam peti ais..
boleh..?

 cempedak goreng and ayam percik kukus grill panggang dalam oven je ni..

acar ni sebab aku tekak nak masam-masam je kan and sup daging untuk Hazeeq..

memang lauk nye takde kena mengena pun ..
bak kate orang Tganu..tok nyakut mek weh !
tapi aku laki bini makan sampai kenyang menyandor..
tak leh nak repeat makan..
sebab nye aku da kena pose balik malam tadi kan..

suami maintain akan kekal berpuase untuk 3 bulan ni..
Rejab, Syaaban and Ramadhan..slim la laki ai raya ni..
aku jugak yang memboyot..baju raye tak tau nak ukur saiz ape ni..
walaupun berat turun..and suami kate kurus..
tapi mane de orang pregnant kurus..
and 63kg tu bukan kurus ok..
len la kalau 43kg..tu berat zaman form 1 tu..

Menu Berbuka Puase Sempena Nisfu Syaaban

 

Alhamdulillah berkesempatan nak berpuase bersama suami di hari Nisfu Syaaban..

yang mane pahala nye umpama berpuasa sepanjang tahun..

 

sebenarnye plan nak la kuar pergi kedai tepi ni..

mau beli lebih sikit lauk.

tapi ape kan daye..hujan rahmat mencurah menyejukkan bumi..

yang sekian hari ni makin panas aku rase..

aku pun terlelap dengan baby diulit bunyi curahan hujan lebat jatuh ke simen..

ewaaahhh..alasan mesti mantap kan..

so masak je la ape yang de dalam peti ais..

ade la secoit daging balance dari wat sup Hazeeq ritu..

ikan selayang 3 ekor..

and sawi seikat..

tu yang terjadi nye gulai or curry daging..

yang endup nye boleh di makan dengan roti jalan..

ikan selayang goreng sumbat sambal.

and sawi ikan masin..

pastu boleh pulak pesan dengan suami..

mintak die belikan lauk ayam penyet kat Antan Batura..

dekat nak Maghrib bu suami sampai..

ade 3 bungkusan polisterin..

1  bungkus ayam penyet dada part

1 bungkus ikan keli penyet

1 bungkus terung penyet..

pastu air pulak atas permintaan suami.

ribena je..tuang cordial sesedap tekak..

then tambah air sejuk..sejukkan lagi dalan peti ais..

bu la tambah ais bile da nak minum..

tu je rezeki kami waktu berbuka..

which Hazeeq pun tumpang makan..

sebab aku awal-awal da masakkan nasi die

dalam pinggan putih tu nasi die la..

aku suap die makan dengan sup.

tauhu and tempe..

makan la 2 3 suap..lepas tu mengamok da tak nak..

tabung kopok jugak yang die kejar..

tu pun lauk nye ade yang tak abes..

suami plan nak bangun makan lagi sebab die nak nak puase lagi hari ni..

kirenye semalam die nak sahur la..

tapi tau je la..niat yang baik ni biase setan kuat menghalang..

mase aku nak tido around 2:00 pagi tu aku da tanye..

suami..kamu nak bangun tak..

tapi macam aku cakap ngan bantal pelok je..

oleh kerana aku pun da tak terdaya lagi nak tahan mate.

maka aku pun join sekali menjadi bantal pelok..

p/s : harapnye diberikan lagi kekuatan untuk teruskan berpuasa..

Menu Berbuka Ramadhan11 Day#19

salam..

semalam nye berbuka..hari ni bu nak update..semalam takde mood la you alls..pukul 9:00 aku da masuk bilik..nasib baik baby pun nak tido awal..tapi masuk bilik awal pun aku tak tido..dok layan sudoku sampai habis bateri enset hubby..then sambung main game kat enset aku pulak..game tu memang membantu kalau kau nak tido..boleh ngantuk la..lupe tengok jam pukul bape aku tertido..

sahur pagi tadi pun lauk ni..then buke puase jap gi pun lauk ni jugak..senang kan..hahaha..aku masak takde la banyak..kire cukup untuk 2 orang makan la..tapi nak wat camne..bulan puase ni selera kurang masing-masing..pas berbuka da takde da nak repeat makan..masing-masing ngan hal masing-masing..then tido..bangun sahur pun makan sambil pejam mate gitu..tapi nasi habis la..Alhamdulillah tak membazir..

ni aku da siap panaskan lauk..tinggal tunggu nasi masak..hubby berbuka kat kedai hari ni..takpe la..berbuka sorang ke berbuka ngan hubby ke same je..makan mulut masing-masing jugak..bukan nye kalau die ade die suapkan aku..ooo sedih..da tak romantik cam dedulu da...sebab da tua kah ??

 kari ayam resepi ma..rase da penah kot publish resepi nye..ke blog yang lame dulu..entah..lupe da..ini kari cicah lempeng sedap ni..biase la orang Tganu ni pepagi makan lempeng cicah kuah gulai..memang selera la..

 then..my favorite lauk la kirenye..kalau beli sotong mesti aku masak dried chili pedas tapi ngap jugak sampai licin..ni tinggal sikit je lagi..cukup untuk berbuka je la..sahur nanti kena fikir nak masak lauk ape pulak..

 seri muka dari bazaar PKNS..sedap..memula mase berbuka hubby je yang makan 2..aku pandang dengan putih mate..pastu mase sahur tu aku try la jamah 1..OMG..sedap hokey..terus aku ngap semua..tamak haloba..tu la..ingatkan biase je rasenye..ni sedap sangat..die ade something cube-cube dalam tu..kalau gigit terase crunchy..aku bet tu halwa kot..tapi taste manis cam tebu..sedap..!!..mau lagi la petang ni..

ni pulak homemade puding gula terbakar..^___^..puding terkejut sebab baby Hazeeq pandai meniarap punya pasal..selamat da 3 suku loyang masuk mulut aku..tinggal 3 slices je lagi..cukup la untuk berbuka nanti..

borink puasa tahun ni takde feel berbuka..rase cam makan malam biase je..makan sorang-sorang..kalau hubby ade pun tak feel jugak..ye la..skang ni sibuk dengan anak..makan pun bergilir..tak semeriah tahun lepas..

ok la..takmo emo-emo..da nak berbuka da..
bubye..
^__^

Menu Berbuka Ramadhan11 Day#17 : very simple !

salam..

lame da dok dalam draft pic ni..lupe nak update..dok sibuk siapkan memanik baju..tinggal baju aku je..tu pun cam malas je aku nak buat sebab takde idea mau buat pattern mane..tinggal je la ko kat situ kan..kalau tak sempat jahit tak payah pakai baju raya la jawabnye..kesian nye aku...sob..sob..

ni je yang aku masak on 17 Ramadhan..da takde idea nak masak lauk ape..tengok dekat stok makanan..bihun ade lagi separuh..then rebus ayam pastu cincang..cincang sosej ayam sekali..sayur takde..spoil kan..tapi takpe la..layan kan jugak..goreng telur mate 2 biji..hubby beli air laici kotak and ayam goreng 2 ketul..tu je la..membawa ke sahur..simple and sederhana sungguh Ramadhan kali ni..memang takde nak tengok penuh meja dengan lauk bebukan da..sebab aku tau sok mesti tong sampah yang nganga..nak nak lagi kalau food dari bazaar..kompem pukul 9:00 malam da basi..

maybe Ramadhan kali ni tak terasa sebab aku tak boleh pergi terawih..takpe la..pengorbanan ade baby kecik gini la..

ok peeps..bubye..sayang sayang sayang..^__^

Ramadhan11 Day#15 : Lauk dari Bazaar

salam..

Alhamdulillah..da separuh Ramadhan kite lalui..tinggal separuh lagi ni..separuh yang cukup berharga..nak kena gune sebaiknye..mane tau Lailatul Qadar sudi menemui kite kan..

semalam aku tak update makan-makan ni..lagi pun semalam memang sederhana gila la..buke pose makan nasi with sardine and telur dadar je..sedap...!!..sampaikan sahur pun aku makan bertambah..ok makan bertambah sebab tak nak nasi membazir..biase aku masak 2 pot je nasi..untuk berbuka and dibawak sekali ke sahur..senang tak payah bangun masak nasi da..tapi de jugak time aku kena bangun masak nasi untuk sahur..

hari ni nye aku memang tak sempat masak pape..dalam kul 5:40 petang camtu hubby mesej tanye nak kirim pape tak sebab die nak gi bazar jap gi..aku gitau suh beli lauk je la kan..sebab da tak sempat nak  kuarkan ayam sume..sume pun dok membeku kan diri..tak larat ari ni sebab sakit perut..memula dok ulang alik tandas..da petang tu sakit kat tempat operation tu..baby suke sangat lompat-lompat panjat ibu..merase la tempat operate tu jadi mangse kena pijak lompat-lompat..sakit berdenyut..

seb bek cek takde pape..parut pun comey je..kalau de timbul bengkak-bengkak kena la ngadap doc lagi..baru je hari Sabtu hari tu doc tanye pasal luke aku tu..hopefully pasni da takde rase sakit-sakit da..

makanye.. ni je yang aku sempat buat..belen ikan sardin berbuka semalam..aku lenyek dan masak sampai kering..tambah perasa sikit  lagi..buat masin sikit then tambah perahan limau..lenyek roti..gulung..celup telur..pastu goreng..siap.!!..dapat la 12 ketul..ingat dapat dalam 4 5 ketul je..ni je la yang aku makan..berbuka tadi ngap 2..after solat ngap lagi 2..pastu bu jap tadi aku ngap lagi 2..hubby makan kebab then sardine roll ni 1..bagus..nasi tak terusik langsung..layan teh 'o' vanilla panas-panas..tu je..konyang da..

 hasil dari bazaar..kopok tisu and murtabak daging..yang ni hubby de usik jugak sikit..rase macam banyak la juadah berbuka hari ni..ni yang buatkan lemak bertambah biak ni...kalau tak makan nanti membazir pulak..^___^..alasan baiiikkkk punya!!

 ikan keli sambal..with tempe and kentang..sebenarnye asing-asing..aku satukan..saje nak jimat bekas dan jimat space..kate meja kecik nonet je kan..

 paru..best-best..i loike!..sejak kawen ngan hubby aku makan paru..kalau dulu pandang pun geli-geli kan..ape kes ntah..

 2 ketul ayam masak merah..ni drumstik kompem aku punye..sahur nanti la kot..tu pun tak tau larat ke tak nak telan..biase pagi ni aku prefer makan roti ngan air panas je..

see..meja kecik nonet je..memang muat untuk 2 orang je..kate jimat space kan..dapo pun kecik..so tak kan nak beli meja makan besar gabak..lagi pun senang if nak angkut pindah umah sume..nanti la umah sendiri bu nak merase melawakan rumah..syukur la ni ade gak meja..kalau tak feeling bersila la..pun sedap je!!

ok la amigos..mau tido awal la malam ni..sok bangun awal sikit so de mase mau makan banyak-banyak..then boleh sambung jahit manik after Suboh..

hubby and baby da selamat sampai bulan da..turn ibu pulak mau tido..weee..

Ramadhan day #12 = ni je yang mampu

salam..

awal update entry berbuka ari ni..bu je pagi tadi aku gitau aku maybe tak masak ari ni kan..tapi ni masak jugak..ala..ni masak 5 minit je ni.request by hubby..da tu beli lauk dari bazaar cepat benor basinye..

telor pun telor la..ni je yang mampu..asal kenyang sudah..saje masak awal..mek kesempatan baby tido..lelaju pegi dapo masak..ni nasi pun da masak..maybe hubby beli jugak kot lauk sampingan..

erm hari gelap..hujan..mendung je memanjang..bagus jugak..rase sejuk sikit..tapi aku nak kena gi mandi ni..badan da bau susu..hanyir..!!

jap gi baby bangun turn nak mandikan die pulak..

chow cincau you alls..see u when i see u la..nah..ni je yang mampu hari ni..selamat berbuka..

^________________________^

entry terpesong???..

Ramadhan day #9 = kita merancang Allah yang menentukan

salam..

ade lagi 4 minit nak masuk waktu berbuka ni..sambil-sambil tunggu tu meh kita update kejap..update secara lelaju..weee..baby pun da tido..

Ya Allah..penat ari ni..baby langsung takmo dok bawah..then takmo tido..aku ingatkan aku da tak leh masak da ari ni..siap da pesan ngan hubby suh beli je makanan kat bazaar..

tapi tu la..Allah bagi jugak aku kekuatan..sambil berkelek baby kat dapo pun sempat jugak aku masak..simple..tapi boleh la..untuk berbuka sat gi..and untuk sahur sok..

kalau tak masak petang ni..kompem jap gi kena masak jugak..i mean malam nanti kena masak jugak untuk sahur kan..sekali harung je la masak awal-awal ni..

ala..baby da bangun la..bagus anak ibu ni..nak azan je mesti bangun..^__^

ni lauk yg aku masak..masak lemak rebung..rendang ayam..tauhu n tempe goreng with kicap pedas..

ok..da berbuka..sambung balik menaip..tadi baby elok bangun..tapi aku berbuka ok je sebab aku letak die dalam buai..bile dengar aku ngan hubby sembang-sembang..die elok je nak sembang jugak..so sambung balik cite..ni kek accident..tadi balik keje kan jam..hubby hampir terlanggar buntut kete orang..seb bek tak kena..resultnye..kek ni jadi gini..aku pesan nak kek kopi..tapi takde kopi..dapat cekelat..memang tekak nak kek yang biase ni perisa kopi..apo-apo lah kan..

ni pulak hasil membeli kat bazaar PKNS..murtabak 2..samosa..and ayam goreng..sedap murtabaknye..

ok la dear sume..mau layan Grey's Anatomy..

bubye..^____^..

Hazeeq wearing his 1st baju melayu on 1st Ramadhan

salam..

ni cite da memang basi..tapi lom la berkulat..ni cite minggu lepas..Isnin lepas..mase 1st Ramadhan kat umah Tok Ma..kat Dungun

masa berbuke sibuk la die nak join sekali orang makan..mase ni 1st time nak rase camne rasenye berbuke ade anak..hah...camne lagi..berkelek la aku ngadap meja makan.ngan baby..pastu bila tengok orang makan mula la mulut tu berair..macam teringin sangat nak makan kan..sabar ye sayang ibu..soon..awal bulan November nanti bu sayang ibu ni boleh makan..nanti jangan culas pulak nak makan..^__^..

after da siap makan kemas meja sume..aku salin baju die..badan kasi lap wangi-wangi..da Maghrib..tak elok pulak nak mandikan die..kecik lagi die ni..takut nanti kembung perut..tak sempat nak nenenkan pun..mate die da layu..bile dapat nenen lagi la lena die..Alhamdulillah..senang bela ini budak..memula je mase petang tu die macam rindu buai dia..bila da malam..takde buai pun takpe da..

so..he's wearing his 1st ever baju melayu..tok ma yang jahitkan..de 4 pasang..de kaler merah..kuning..hitam and untuk raye nye kaler biru..same macam ayah punye..agak loose lagi..tapi ma kate ma sengaja buat besar sikit..so that takde la pakai sekali je terus tak leh pakai..

baby pakai baju ni semata-mata buat tido je..selesa gamaknye..kain sejuk je..langsung takde nak bangun..time kitorang sahur pun die tak bangun..last bangun kul 8:00 pagi..

budak pipi labuh tido ngan lena nya..

 

lagi muka dak pipi labuh tido..aman nye..rase nak cium..gomol-gomol je die..hahahaha..kang kalu terbangun aku jugak yanh haru nak kena tidokan die balik..

enough la kot..ponat da..nak gi temankan dak pipi labuh tido..bubye..nanti jangan lupe bangun sahur..

^__^..pesan kat diri sendiri juge..

Menu Berbuka Ramadhan11 Day#7

salam..

Alhamdulillah..kenyang sudah..almost pukul 11:00 malam tadi bu baby tido..tido kali ni memang betol nyenyak la..sampaikan aku cium pun die wat derk je..ngantok sangat la tu..tu la..sape suh berjage kan..

baby tido je aku terus ke dapo masak nasi..elok nasi nak masak hubby pun balik..sempat la makan same-same..ni je yang sempat masak hari ni..masak dalam keadaan terkocoh-kocoh nak pegang baby lagi..last-last aku kelek je die sekali ke dapo..biar die belajar masak sekali ngan aku..mane tau nanti leh join MasterChef kan..verangan la ko di situ..!!

nak cite cepat-cepat sebab mau pegi mandi..tukar baju..saya busuk berpeluh..hari ni masak lemak rebung..resepi kali ni letak belacan sikit..sebab takde da udang nak letak..^__^..nice gatal hidung esok..

pastu combine pulak ngan sotong dried chili ni..pergh gilo podeh..pedas kate ko..nak melecur lidah ni..ni kalau tak minum susu ni sok ade yang tercirit ni...susu kat umah takde..so milo panas pun ok gak la..

ni da lewat malam 'berbuka'..so sok kalu tak sahur aci la kan..muehehehehe..tapi tak boleh..nanti sok kempunan sotong dried chili..pedas tapi sedap..!!

bubye ebelibadi..entry marathon larian 100 meter ni..
nak cho cincau..^________________________^..a BIG wink2 for you..!!

Menu Berbuka Ramadhan11 Day#5

salam..

selamat berbuka..berbuke ape je tu??aku ari ni berbuke ngan 2 biji pisang and air 100plus 2 teguk..bukan tak masak..aku masak je..tapi tak sempat..plus berbuka sorang-sorang..plus lagi dak tecit ni merengek nak mintak dukung je all the time..so end up nye jamah je la ape je yang mampu tangan capai kan..

cite menu berbuka ari ni aku asing kan la ye..maybe sok luse bu publish kot..muehehehehe..ni ari ni nak cite menu day 5..day 6 semalam makan lauk day 5 je..jimat kan..gile sibok busy memanjang sejak de anak ni..mane tidaknye..time die behave boleh la aku nak masak..time die takmo dok bawah..memang nak mandi pun tak sempat..kang de yang masuk berak bawak baby sekali..ooo

takmo cite banyak..kite straight to the Ampang point la ye..puase hari ke-5..da start tekak ni demand nak makan..tapi nak makan biase-biase je yang mampu aku masak..ni sume penangan dok layan MasterChef..lalalalalalala...tapi nak masak macam diorang memang tak mampu la kan..

memula..tekak teringin nak makan rendang ayam..biase hari Jumaat memang aku suke masak rendang ni..kalau bulan tak pose boleh lunch sesame ngan hubby kan..

then ni telur masin just tambahan..mase hubby kat pasar die call tanye nak kirim pape k..aku trust ting!!..teringat nak telur masin..sedap sebab tak masin sangat..lemak-lemak je..da abes masuk mulut aku sorang je..

ini tauge goreng with udang kecik putih-putih..udang yang same aku gune mase dalam masak lemak pucuk paku..so manis-manis udang tu terasa dalam tauge ni..boleh la 2 kali makan..bawak ke sahur..

ni saje nak penuhi selera my hubby..die kan de darah jawa..so saje-saje la ni..ala bukan susah pun kan..goreng tempe and tauhu..then buat kicap pedas..hubby makan ngan nasi..aku makan gitu je..cam makan kopok..tauhu and tempe tu aku gaul ngan Knorr Pasti Sedap dulu..bu la deep fry..sedap..rangup je kulit tauhu tu..then de perisa..da rase bawang la..de rase pepper sikit..bile cicah ngan kicap pedas tu memang terasa la..pergh!!..cam nak buat lagi je...

and last air milo suam..bu la bes..A;hamdulilah..Ramadhan kali ni aku kurang da ais-ais ni..

tu je la kot..nk tidokan dak tecit..nak gi masak nasi pulak..ini budak takmo tido..1 hari ni tak tido..da 2 3 kali lelap atas riba..tapi bila letak bawah je segar balik mate die..

k la..jumpe lagi..

Menu berbuka 3rd Ramadhan ^__^

salam..

da selesai sudah 3 hari berpuase..27 days to go..tadi buke puase aku makan kuih and air kosong je..kurma yilek..hubby asyik la lupe nak bawak balik..berbuka mase kat rumah ma je la ade kurma..

2 hari berbuka kat umah ni aku makan kuih manis je la..buat ganti kurma..ni tak rase lapar lagi..so decide nak makan ngan hubby nanti la..tunggu die balik kerja..boleh makan same-same..kalau tak memang tak de peluang la aku nak makan ngan die..asyik sibuk memanjang..

sahur pulak die da sahur awal-awal..sebab die berjage malam..tahajud after main game..then bu turn aku pulak bangun makan..so kalau tak cari peluang nak makan ngan die..memanga alamat nye sebulan ni kitorang makan sendiri-sendiri la..

Alhamdulillah..untill 3rd Ramadhan tahun ni..still lagi aku tak de pi berbelanja kat bazaar..hubby of cos la..da terpakse..tu pu semalam katenya die makan karipap je..sampai rumah bu die makan nasi..bagus jugak..besides jimat..nasi kat rumah ni tak la di bazirkan..kalau last year aku lebih banyak beli dari masak..padahal kalau lauk beli kadang-kadang tu kena yang da basi pun ade..da tu penat kerja..then alahan sebab bu lekat baby..

tahun ni aku ingatkan aku tak mampu jugak nak masak..ye la..ngan baby sume kan..tapi tu la..sempat jugak..kena pandai-pandai la curi mase..sebab biase nye time die mandi pukul 5:00 petang and he will awake..untill la after insya' bu die nak tido balik...so waktu nak masak and waktu berbuka tu memang kena layan die la..


ok..enough membebel la makcik!!..orait..orait..kite continue sharing menu berbuka hari ni..

 memula meh nak cite kueh homemade ari ni..ni je la yang aku telan mase berbuka tadi..plus air kosong..name nye puteri mandi..tapi in this case..kuih puteri mandi berendam..sebab sos nye pekat likat lencun..sedap..!!

next..masak lemak pucuk paku with udang kecik..aku pun tak tau ape name udang ni..tapi udang ni kecik-kecik kaler putih..pucuk paku ni hasil tuaian kat kedai bawah tadi..balik dari klinik..singgah sat kedai sebab nak beli lauk stock up for 2 3 days ni..

ni pulak sambal udang malam tadi..panaskan je..gatai weh hidung aku ni..baby pun asyik la dok bersin je..agaknye die pun gatala hidung..ibu asyik dok makan udang je..da la dalam sambalnye tu ade belacan..terbaiiiiikk!!

and last sekali..ayam with daun kari..goreng garing..sume da siap hidang da..tunggu hubby balik je la..ooo ari ni pi checkup Hazeeq..nanti if sempat aku update later..

ok la..di sini saje buat kali ni..feeling pengacare jap..sy nak memaniki baju..peluang baby tido ni..^__^..

see you peeps..eh..peep ke peeps..perlu ke 's'..hahahahaha

Menu Berbuka Ramadhan2011 Day#2

salam..

aduhai..penat travel lom hilang lagi..balik kampung kali ni sungguh mencabar sebab baby takmo dok diam..asyik nak bergerak sane sini..ni bahu aku 2 2 belah sakit..rase bengkak dalam muscle ni..macam bu turun mendaki gunung je..adeh la..

ni baru pas masak untuk berbuka nanti..sedih woooo..woooo.woooo..ari ni berbuka sorang-sorang je..baby of cos la ade kan..tapi hubby tak de..hubby keje balik malam..sok pun hubby balik malam jugak..alamat nye sepanjang Ramadhan kali ni merase la ko berbuka sorang-sorang kan..

sampai Shah Alam tadi da 11:45 pagi..naik umah kemas-kemas ape yang patut..after Zohor aku sempat la jugak tido..thanx tu baby sebab tido lena..dapat la ibu rehat..kepale berdenyut-denyut da 2 hari..tapi malas nak layan kan je..dapat tido sampai pukul 4:00 petang tadi..heaven..bangun pun badan da segar..

men-men ngan baby sat..tunggu pukul 5:00 petang..mandikan die..after mandikan die..tinggalkan je dia tengok TV sorang-sorang kat hall..sempat la aku ke dapo nak cincang bawang sume..pastu nenen die sebab die nak tido..then bu la berkesempatan nak masak..ala masak biase-biase je pun..name pun berbuke sorang..plus rase tak lapa pun..amazing kan..da la menyusu lagi..tapi takde rase lapar pun..hehehe..

even takde rase lapar..makan sat gi kompem sepinggan tatap licin ok..!!

1st tadi masak udang with sambal bunge kantan..goreng dulu udang sampai masak..then buat la sambalnye..ni ngan nasi panas-panas ni sedap ni..erm takkan nak makan ngan 1 lauk je kan..sayur pun da tak de dalam fridge..

so masak telur dadar versi bungkus..dalam tu de bawang ngan cili..bungkus ni saje je..sebab nak bagi yang tengah tu half cook..sedap sebab de cair-cair...

air cume sirap bandung je..hehehehe..ok la..da bangun pulak dak tecit somey tu..nak temankan ibu berbuka la tu..=]